اخیراً، پروفسور لی یو، یک مدل ملی برای کاهش فقر و یکی از دانشگاهیان عضو CAE، پیشنهاد کرد که تحت تأثیر طوفان "آتش بازی"، هنان و برخی از مناطق عمده تولید غلات اطراف دچار بارندگی شدید و تولیدات کشاورزی و امدادرسانی به بلایای طبیعی شدند. قریب الوقوع بود در تولید و امدادرسانی به بلایای طبیعی، قارچ های خوراکی علاوه بر کاشت غلات، حبوبات و سبزی های متفرقه در مناطق حادثه دیده نیز باید نقش ویژه ای در امداد رسانی و بهبود تولید داشته باشند.

در حال حاضر اوج گرمای تابستان است. آکادمیک لی یو یک ضرب المثل کشاورزی را نقل می کند که می گوید: "گرمای بزرگ و گرمای کوچک به هم متصل هستند." اکنون، فصل "از ابتدای تابستان تا شیائومان، هیچ وقت برای کاشت چیزی دیر نیست" سپری شده است. اگر محصولات در مناطق شدیداً آسیب دیده به طور کامل غرق شوند، ما فقط می توانیم "برای بار اول تربچه، برای بار دوم سبزیجات و برای بار سوم گندم سیاه بکاریم." اجداد ما به ما گفته اند که می توانیم محصولاتی با دوره رشد کوتاه مانند سبزیجات و گندم سیاه بکاریم. علاوه بر این، کشاورزان باید به کاشت قارچ های خوراکی با مواد خام فراوان، چرخه های کوتاه، نتایج سریع و راندمان بالا راهنمایی شوند.

آکادمیک لی یو خاطرنشان کرد که قارچ های خوراکی دارای ویژگی های "پنج غیر رقابتی" هستند که یکی از آنها "رقابت نکردن با کشاورزان برای زمان" است. کشت آن نیاز به هماهنگی با زمان ندارد. در هر فصلی، تا زمانی که بخواهید آن را بکارید، می توانید رقم مناسبی را برای کاشت آن انتخاب کنید. مناطقی که این بار تحت تأثیر سیل شدید قرار گرفته اند عمدتاً مناطق عمده تولید غلات با منابع کاه فراوان هستند. با استفاده از جنگل‌ها، گلخانه‌ها، آغل‌های رها شده دام و طیور و مزرعه‌ها، می‌توان به سرعت قارچ‌ها را جایگزین غلات کرد. علاوه بر این، دارای پروتئین و پلی ساکاریدهای غنی است که آن را به یک گیاه و غذای اصلی تبدیل می کند. مهمتر از آن، فواید قارچ خوراکی بیشتر از سبزیجات معمولی است که برای افزایش درآمد کشاورزان مفید است. هر منطقه باید کاشت قارچ خوراکی در مناطق فاجعه‌بار را با توجه به شرایط محلی هدایت کند و به کشاورزان در کاهش ضرر و زیان و افزایش درآمد کمک کند.

آکادمیسین لی یو خاطرنشان کرد که قارچ های خوراکی نقش مهمی در کمپین 8 ساله فقرزدایی ایفا کرده اند. نقش قارچ های خوراکی در امدادرسانی به بلایا و بهبود تولید را نباید دست کم گرفت. امیدواریم مناطق حادثه دیده به تولید قارچ خوراکی اهمیت داده و به رفع مشکلاتی از قبیل اعتبارات تولید، تامین سویه، راهنمایی فنی و فروش در بازار توجه داشته باشند و کمک های دقیق به پرورش دهندگان قارچ و تعاونی ها را به خوبی انجام دهند. ، به طوری که قارچ های کوچک می توانند نقش بسزایی در تولید و امداد رسانی به بلایا داشته باشند.